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Nuestro tueste de orígenes desconocidos, exóticos y que cambia cada ciertas temporadas está de vuelta con Indonesia.
El apolo de esta ocasión viene de la mano de un Pacamara con proceso lavado y mezclado con el mismo varietal pero en proceso honey! lo cual entrega consistencia y al mismo tiempo sorpresas en cada taza que nos servimos, a continuación su ficha técnica:
Productor | Beneficio | altura | varietal |
Finca La Belgica |
Blend Honey/lavado | 1050 mts. |
Pacamara |
Aroma | 8,25 |
Sabor | 8,5 |
Acidez | 8 |
Cuerpo | 8 |
En boca | 8 |
Balance | 8 |
General | 8,25 |
Taza limpia | 10 |
Dulzor | 10 |
Defectos | 10 |
Puntaje | 87 |
(Generalmente, tenemos muchas cosas)
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